Porcelanas & Cristais

Tabelas de Equivalências

Pesos & Medidas

Quantas vezes você já se deparou com uma receita

apetitosa e, na hora de colocar a "mão na massa",

viu que não tinha como medir 150 gramas de

 polvilho 50 gramas de manteiga? Talvez esta

tabela possa ajudar!

 Equivalência em líquidos

1 litro de leite - 1.000 ml          4 copos americanos

1 xícara de chá - 240 ml           16 colheres de sopa  

1 colher de sopa - 15 ml           3 colheres de chá 

1 colher de chá - 5 ml               1/3 colher de sopa

Equivalência em gramas em 1 xícara de chá:
Açúcar	210 g
Arroz cru	160 g
Amêndoas, nozes e castanhas	140 g
Aveia	80 g
Banha	230 g
Chocolate em pó	90 g
Coco seco ralado	80 g
Farinha de mandioca	150 g
Farinha de rosca	80 g
Farinha de trigo	120 g
Fubá	120 g
Amido de milho	150 g
Manteiga	230 g
Mel	300 g
Polvilho	150 g
Queijo ralado	80 g
Uva passa	140 g

Dicas que facilitam o dia-a-dia na cozinha.

Pequenos conselhos que resolvem

 grandes problemas!

- Para que o açúcar não empedre, experimente colocar

 frutas secas ou bolachinhas salgadas em seu recipiente.

    - Se você precisar e não encontrar açúcar de confeiteiro,

bata o açúcar refinado no liquidificador e peneire.

É quase a mesma coisa.

  - Para descongelar completamente uma ave, mergulhe-a

completamente em água fria.

 Em poucos minutos estará pronta para o preparo.

  - Para que as batatas grandes assem por igual, fure com

um garfo fino antes de levar ao forno.

   - Para que as batatas não desmanchem e não grudem no

fundo da panela durante o cozimento, coloque um

pouco de óleo na água em que serão cozidas.

   - As frutas secas devem ser passadas na farinha de trigo

       ou amido de milho para que não afundem na massa

 quando o bolo estiver assando.

        - Para eliminar o odor da geladeira, coloque uma xícara

        de pó de café ou metade de um limão dentro dela.

     - Para que os bifes fiquem macios frite um a um.
     Caso contrário soltarão água e ficarão duros.

- Para que os bifes não enrolem na hora de fritá-los, faça

pequenos cortes nas bordas.

        - Para que as frituras fiquem bem sequinhas coloque uma

          colher (de café) de álcool na gordura ainda fria.

     - Para que a frigideira não fique com cheiro de gordura,

       coloque um pouco de vinagre na hora de enxaguar.

              - Para tirar o cheiro de cebola da boca tome um copo
           de leite, ou mastigue 1 cravo da índia.

                

           - Para tirar o cheiro de cebola ou de alho das mãos 
          esfregue borra de pó de café ou amasse
          galhos de  salsinha e lave em seguida.

- Ao fazer a massa de brevidade, adicione uma colher (de café)

 de gotas de limão para eliminar o cheiro dos ovos.

- Se os ensopados ficarem salgados experimente colocar rodelas

de pão francês dentro da panela.

(as rodelas de pão absorverá um pouco do sal).

- Ao fazer o molho para a macarronada ou lasanha adicione uma

colher (de café) de açúcar para tirar a acidez do tomate.

Espero que sejam úteis.

Tenham um ótimo dia!

Beijos a todos (as) vocês!



Momento com Deus

Oração de Agradecimento a Deus

   Querido DEUS!
Eu agradeço por me lembrar do poder que possuo

Agradeço por me mostrar que sou protegida,guiada e iluminada pela sua presença divina no mais íntimo do meu ser.

Agradeço, Senhor, por me dar abrigo na tempestade, por endireitar o que
esta torto, por criar saídas onde parece não haver escapatória.

Agradeço por me perdoar quando eu não posso ou não quero perdoar a
mim mesmo.

Agradeço, Senhor, pela sua compaixão, pela sua graça, pela sua bondade,
que estão sempre presentes, sustentando-me nos momentos mais difíceis.

Agradeço, Senhor, por não me deixar esquecer que você me habita e é a força que dá vida a minha alma.

Agradeço, Senhor, pela pessoa que sou.

Que Assim Seja....

Senhor meu DEUS e meu Pai;
Eu te Agradeço por tudo que tens feito em minha vida:
pela alegria de viver,por minha família, pelos meus amigos, pelo ar que respiro,
pelos dons que me deste e pelos relacionamentos que possibilitam que eu cresça a cada dia.

Obrigado, PAI,pelas oportunidades que me tens dado de testemunhar o Amor com que amas a mim e a todas as pessoas.

Obrigado
por Teu perdão e
por dar-me uma vida plena e abundante.

Senhor, a Ti,
que já és dono de tudo
o que sou e que possuo,
dedico a minha vida,
clamando que ela possa ser usada para fins nobres e verdadeiros
e que todos os frutos de minha vida
Honrem e Glorifiquem o
Teu nome.

Em nome de JESUS;
Amém.
Autor  desconhecido

Receitinhas testadas e aprovadas

Fricassê de frango e requeijão

Ingredientes

1 litro de leite 

2 copos de requeijão cremoso

2 caixinhas de creme de leite

1 pacote de creme de cebola

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de milho verde

3 colheres (sopa) de margarina

½ cebola ralada

3 peitos de frango cozido e desfiado

10 azeitonas picadinhas

Cheiro verde a gosto

Modo de preparar

Prepare o recheio em uma panela, refogando

com 1 colher de margarina, metade do milho

verde, azeitonas, cheiro verde e em seguida

o peito cozido e desfiado, reserve.

Coloque no liquidificador metade do milho

verde com a água e bata bem. Coe em uma

peneirinha fina, volte para o liquidificador

e junte metade do leite e a farinha de trigo

bata bem até dissolver. Em uma panela

coloque a margarina e doure a cebola ralada,

em seguida junte o restante do leite, a sopa

de cebola e vá mexendo adicionando devagar

os ingredientes que foram batidos no

 liquidificador, acerte o sal e mexa até formar

um creme bem consistente, desligue

 o fogo e acrescente o creme de leite.

 Montagem

Em um tabuleiro espalhe o requeijão e a

metade do creme e em seguida o recheio,

outra camada de creme e por último o requeijão.

Coloque em forno moderado e espere até dourar, mais

ou menos uns 40 minutos.

Obs. O creme de cebola já vem temperado,

mas se preferir o fricassê com mais tempero

coloque um tabletinho de caldo de galinha

quando dourar a cebola no preparo do creme.

Servir com batata palha e arroz branco.

Uma delícia!!!

Bom apetite!

Espero que gostem e comentem.

Beijinhos!

15/01/2012

Olá amigas!

Domingo, família reunida, ótimo dia para preparar

uma receita fácil para não ficar muito tempo na cozinha.

Aqui vai uma receitinha bem saborosa e fácil.

Medalhão de frango

Ingredientes

800 g de peito de frango

20 fatias de bacom

1 colher (de sopa) de suco de limão

Tempero com alho e sal

1 pitada de noz moscada

Palitos para prendê-los

Óleo ou manteiga para fritar

Modo de Preparar

Corte o peito em cubinhos de 4 cm, coloque

em uma tigela, despeje um pouco de água quente,

escorra bem, tempere com o suco de limão,

 alho e sal e a pitada de noz moscada,

deixe uns 20 minutos para pegar o tempero.

em seguida enrole os cubinhos com as fatias

de bacom prendendo com um palito.

Coloque o óleo ou a manteiga numa frigideira

e vá fritando ( não deixe fritar muito,

 esse processo é só para firmá-los) .

Unte uma assadeira e coloque os medalhões

para assar por 30 minutos. Está pronto!

Os medalhões ficam com um cheirinho de

churrasco. Uma delícia!

Servir com arroz branco, molho branco e

 salada de sua preferência.

Um domingo cheio de bençãos,

fiquem com Deus!

Beijinhos, com carinho,

Lalá

Bijouterias

                                 Cachecol de dedo - aprendi a fazer pela internet.

                                        Cachecol feito com lã mesclada, 
                    fiz uma rosa de crochê para para prendê-lo.

A rosa de cetim poderá ser usada em colares

ou prendedor de cabelo, é só costurar uma

gominha ou buchinha no acabamento.

                                         Bijouterias montadas, uma terapia!